Ý có rất nhiều món ăn ngon. Do đó khi đi du lịch Ý, điều khó
nhất là phải quyết định xem nên nếm thử món ăn gì. Từ những món ăn đặc sản địa
phương tới những món ăn theo mùa, rất nhiều món ăn hấp dẫn đang chờ bạn khám
phá. Trong bài viết này, Tràng An Travel sẽ gợi ý 10 món ăn bạn không nên bỏ lỡkhi đi du lịch Ý.
Pesto alla Genovese
Giống với nhiều món ăn đặc sản khác ở Ý, pesto từ lâu đã là món ăn được người dân Ý vô cùng
yêu thích. Món ăn này có nguồn gốc từ thành phố cảng Genoa, được chế biến từ
hung quế, tỏi, muối biển, pho mát Parmesan, hạt thông và dầu ô liu.
Bạn nên thử món ăn này ở thủ đô của Liguria, Genoa với sốt đậu
xanh và khoai tây đỏ. Nhà hàng Antica Osteria di Vico Palla ở bến cảng cũ là
nơi tốt nhất để thưởng thức món ăn này.
Ribollita
Ribollita có nghĩa là “nấu lại”, là món súp nổi tiếng ở vùng
Tuscan, được làm từ đậu tây trắng, cavolo nero, cà rốt, cần tây và nhiều nguyên
liệu khác. Đây là món súp được nấu từ đồ ăn thừa hôm trước, và được làm đặc lại
từ bánh mì đã ỉu.
Nhà hàng Za-Za ở Quảng trường chợ cũ tại Florence phục vụ
món Ribollita thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Nếu thử một lần, chắc chắn bạn sẽ
không bao giờ quên hương vị của món ăn này.
Tiramisu
Món tráng miệng này được bày bán ở khắp mọi nơi trên nước Ý.
Các nhà hàng và tiệm bánh ở Venice cung cấp rất nhiều loại bánh tiramisu hấp dẫn.
Nếu có thời gian, bạn nên ghé Nhà hàng I Tre Mercanti để thưởng thức món bánh
Tiramisu thơm ngon này.
Tortelli di zucca
Tortelli di zucca là món ăn nổi tiếng của Ý. Món ăn này có
nguồn gốc từ thành phố Mantova. Đây là một loại mì ống, được chế biến với bí
ngô, pho mát, hạt nhục đậu khấu, bơ vàng và cây xô thơm.
Khi đi du lịch Ý, bạn nên ghé qua Nhà hàng Osteria dell’Oca
và Nhà hàng Aquila Nigra để thưởng thức món Tortelli di zucca và các món đặc sản
địa phương khác.
Risotto alla Milanese
Risotto alla Milanese là món ăn đặc sản của miền bắc nước Ý.
Món ăn này được biết đến với màu vàng đặc trưng và có hương vị của safaton.
Bạn nên thử món ăn này ở Nhà hàng The Trattoria Milanese, tọa
lạc ở trung tâm thành phố Milan. Nhà hàng này được khai trương từ năm 1933, là
nơi phục vụ món Risotto alla Milanese ngon nhất thành phố.
Cacio e pepe
Cacio e pepe là món ăn nổi tiếng ở Rome. Món ăn này thường
được phủ sốt tiêu đen và pho mai Pecorino Romano lên trên. Nếu có cơ hội đi du
lịch Ý, bạn nên ghé qua Nhà hàng Le Cava di Sant’Ignazio-Da Sabatino ở Rome hay
Nhà hàng Checchino dal 1887 để thưởng thức món ăn này.
Tartufo nero
Núi Norcia là một trong những thị trấn xinh đẹp nằm ở phía
đông khu vực Umbria. Nơi đây nổi tiếng với món Tartufo nero. Món ăn này được chế
biến từ nấm đen, risottos, trứng tráng, mì ống và các nguyên liệu khác.
Bạn nên thử món ăn này ở Nhà hàng Vespasia nằm trong Khách sạn
5* Palazzo Seneca hoặc Nhà hàng Granaro del Monte.
Pizza
Pizza là món ăn mà bạn nhất định phải thử khi đi du lịch Ý
và du lịch Châu Âu. Đây là món ăn mà người Ý vô cùng tự hào. Khi tới Ý, bạn nên
ghé qua Nhà hàng Da Michele và Nhà hàng Brandi để thưởng thức hương vị truyền
thống thơm ngon của món ăn này.
Orecchiette alla pugliese
Orrechiette có nghĩa là “đôi tai nhỏ” nhờ hình dạng của nó.
Đây là món ăn đặc trưng của vùng Puglia. Món mì ống này thường được nấu với
bông cải xanh và thịt ngựa.
Osteria del Tempo Person ở Ostuni là một trong những ngôi
làng đẹp nhất ở Puglia chuyên phục vụ các món ăn đặc sản của vùng Puglia. Sau
khi tham quan vùng đất Puglia, bạn nên ghé qua nhà hàng này để thưởng thức món
ăn thơm ngon này.
Caponata
Sicily là nơi cung cấp rất nhiều món ăn đặc sản giàu dinh dưỡng,
trong đó có món Arancini (cơm nắm nhỏ}, granita (đồ uống đá bào), cassata (bánh
kem hoa quả), pasta alla Norma (mì ống được chế biến với sốt cà tím, ricotta và
các loại nguyên liệu khác), pasta con e sarde (mì ống với cá mòi) và caponata
(món ăn chay được chế biến từ các loại rau củ quả tươi theo mùa).
Mỗi một gia đình và nhà hàng ở Sicily chế biến món Caponata
theo công thức riêng. Nếu bạn ở Palermo, hãy tới Nhà hàng Dal Maestro del Brodo
để thưởng thức món ăn truyền thống này.
